Μακαρονάδα με βασιλικό και ντομάτα

Μια κλασική συνταγή ιδανική για... μακαρονάδες! Μακαρόνια με βασιλικό και σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, αλατοπίπερο και κανέλα. Πολύ εύκολο και χορταστικό πιάτο.

Υλικά:

400g σπαγκέτι
750g ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά σούπας πελτές ντομάτας
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι Canderel σκόνη
βασιλικός φρέσκος.
Αλάτι/ πιπέρι/ κανέλα


Εκτέλεση:
 
Κόβετε τα φύλλα βασιλικού σε μεγάλα κομμάτια. Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το σκόρδο με 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο. Προσθέτετε το χυμό ντομάτας, τον πελτέ, το Canderel, αλάτι, πιπέρι και κανέλα και σιγοβράζετε για 15 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Παράλληλα, βράζετε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζετε.
Ανακατεύετε τα ζυμαρικά με το μείγμα με τη σάλτσα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο και το βασιλικό.


insite.com.cy